- 課程代碼
- 40PT12A
- 課程名稱
- [日觀光二A班] 旅宿業經營與管理
- 學分
- 2
- 學期
- 1101
- 單位
- 觀光遊憩 (810201)
- 班級
- 日間部四技觀光二A
- 修課人數
- 25 人
- 老師
-
李鳳英觀光遊憩 (810201) - 課程簡介
學習觀光、住宿、住宿經營、遊輪、餐廳、餐廳的經營、主題樂園與景點設施..等。
- 課程大綱
※以上各週課程將視課程狀況做調整，若有異動以實際上課內容為主。週數
110年/日期
課程內容
說明
1
9/23
課程綱要及說明
9/22~10/5辦理加退選課作業
2
9/30
餐旅精神
3
10/7
觀光
4
10/14
住宿
5
10/21
住宿經營
6
10/28
遊輪
7
11/4
餐廳
8
11/11
餐廳的經營
9
11/18
期中考 (易課平台2.0 線上考試)
11/17~11/23期中考週
10
11/25
餐飲管理服務
11/30期中考成績上網截止日
11
12/2
飲料
12
12/9
俱樂部
13
12/16
主題樂園與景點設施
14
12/23
博奕娛樂
15
12/30
集會、大型會議與博覽會
16
111/1/6
期末報告1
老師會提供期末報告大綱，每組4~5位，
每位同學均需上台報告，
報告須上傳易課平台，
上傳截止日為111/1/21晚上11:30。111/1/19~1/25期末考週
111/1/26期末考成績上網截止日17
111/1/13
期末報告2
18
111/1/20
期末報告3
- 教科書
- 餐旅管理 (John R. Walker 著 / 鄭寶菁、章春芳編譯 / 全華)
- 成績說明
- 出席30%、平時成績(上課狀況)10%、期中考20%、期末考(期末報告)40%
- 課表
- 星期四 / 第三節(18-0203), 第四節(18-0203)
- QR Code
- 放大
基本資訊
課程說明