台灣開發史
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老師: 林志穎
助教: 林俊霖, 陳微拉, 呂升瑋, 潘靜柔, 進修部
基本資訊
課程代碼
8340041
課程名稱
台灣開發史
學分
2
學期
1112
單位
餐飲管理 (810103)
班級
進修部二技餐飲四甲
修課人數
43 人
老師
助教
課程說明
課程簡介

本課程係本校之進修部二技部分學系列為必修校定「通識核心 (基礎)課程」。敘述係採專題形式,俾求對臺灣與世界接軌的一些重要課題,能建立較完整的論述,進而學習體察時事的判斷能力,該授課目標在於:

1.引導學生認識臺灣與世界接觸之關鍵演進過程。
2.
培養學生宏觀史學的思考能力,進而延伸觸角,去瞭解臺灣與世界

     接觸 的歷史及其間相互影響的關聯性。

3.在學習過程中,啟發學生「立足臺灣,放眼世界」的視野,訓練其

      鑑古知今,正確觀照世局的分析能力。

課程大綱
第 一 週 課程簡介及相關學習規範 
第 二 週 臺灣與世界接觸的關鍵  
第 三 週 臺灣先民起源論 
第 四 週 南島文化的共通特色
第 五 週 復活節島文化專題
第 六 週 近代城市的興起
第 七 週 中產階級的出現
第 八 週 大學的興起及其影響
第 九 週    文藝復興專題
第 十 週  宗教改革專題
第十一週   知識革命與啟蒙運動 
第十二週   工業革命與社會經濟的變遷
第十三週   臺灣當前人口結構專題  
第十四週   近代中國東南沿海特殊之人文現象
第十五週   第二次世界大戰
第十六週   當代世臺灣大勢
第十七週   對時代的反省
第十八週   期末筆試
教科書
1.自編教材,上傳易課2.0數位學習平臺供學生點閱研讀
2.
實體教學則採面授講解方式,由學生在課堂上筆錄,整理出重點,當堂驗
     習成果
 

主要參考書目
1.陳正茂、林寶琮、林世宗編著,《新編臺灣開發史》,臺北縣:新文京開發出版

   份有限公司,2021年12月30日。
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5.黃仁宇,《中國大歷史》,臺北:聯經出版社,1993年11月。
6.連橫,《臺灣通史》,臺北:國立編譯館中華叢書編審委員會編,1985年。
7.曹永和,《臺灣早期歷史研究》,臺北:聯經出版社,1997年。 
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9.史明,《臺灣人四百年史》,臺北:自由時代,1987年。 
10.吳密察,《臺灣通史》,臺北:時報文化出版社,1987年。 
11.尹章義,《臺灣開發史研究》,臺北:聯經出版社,1989年。
12.高明士主編,洪麗完、張永禎、李力庸、王昭文合著,《臺灣史》,臺北:五

     南圖書公司,2007年。
13.吳密察、李文良、翁佳音、林欣宜等撰,《臺灣史料集成提要(增訂本)》,臺

     北:行政院文建會發行、遠流出版公司,2005年。
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    流出版公司出版,2005年。
15.陳國棟著,《東亞海域一千年》,臺北:財團法人曹永和文教基金會策劃、遠

     流出版公司出版,2005年。
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      司,2001年9月初版二刷。
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31.蔡相煇等編著,《臺灣社會文化史》,臺北縣蘆洲市:國立空中大學,1998年

     初版。
32.王御風著,《圖解(彩圖版)臺灣史》,臺中市:好讀出版有限公司發行,臺北

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33.黃源謀編著,《臺灣通史》,臺北縣:新文京開發出版股份有限公司,2007年

     7月1日。
34.田博元總編纂,劉燕儷、汪中文主編,王淑端、吳遐功、王耀德、邱重銘、王

     俊傑編著,《臺灣歷史與文化》,臺北縣:新文京開發出版股份有限公司,

     2008年9月23日。
35.亞洲大學通識教育中心 ~ 歷史與文化教材編輯小組編著,《歷史與文化,編者

     自印。
36.王世慶著,《清代臺灣社會經濟》,臺北:聯經出版社,1994年。
37.Philip Lee Ralph, Robert E. Lerner, Standish Meacham, Edward  MacNal

     Burns (eds.), World  Civilizations:their History and their Culture ( New

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38.Crane Brinton , John B. Christopher , Robert Lee Wolff (eds.), A History of

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39.W. K. Ferguson & G. Bruun (eds.) , A Survey of European Civilization(New

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40.W. H. MacNeill (ed.),The Rise of the West (New York, 1986)
41.Richard Lee Greaves etc. (eds.), Civilization of the World:The  Human

     Adventure (New York:Harper & Row, l990)
42..Hendrik Willem van Loon (ed.), The Story of Mankind (New York:Liveright

      Publishing Corporation,1984)  
43.吳于廑,齊世榮主編《世界通史》《上古、中古、近古、近代共四冊》(臺

     北:五南圖書文化事業公司,民91年6 月〜民92年2月)
44.Brinton等三人合著,劉景輝譯,《西洋文化史》(共五卷)(臺北:臺灣學生

     書局,民67年9月)
45.W. H. Mac Neill (ed.), 劉景輝譯,《歐洲史新論》(臺北:臺灣學生書局,

     民66年9 月) 
46.高亞偉著,《世界通史》《上》《中》《下》(臺北:文太印刷公司, 民83

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47.Will Durant & Ariel Durant (eds.), 幼獅編譯部主編,《世界文明史》 (共八

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48.段昌國,蒲慕洲,吳圳義,莊尚武合著,《西洋文明發展史》《上》《下》

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49.段昌國,蒲慕洲,吳圳義,莊尚武合著,《西洋文明發展史》《上》《下》

    (臺北:空大印行,民79年1月)

50.董如璜著,《外國史話》《上》《下》(臺北:環球書局,民79年8月)

51.房龍( Hendrik Willem van Loon )著,吳奚真譯,《人類的故事》(臺北:協志

     工業叢書出版公司,民75年3月14版)

52.時報文化出版公司主編,《發現之旅1〜51冊》(臺北:時報文化出版公司,民

     88年5 月)

53.克萊默(Samuel Noah Kramer) 等人主編,時代-生活叢書編輯合譯,《人類

     的偉大時代〜世界各主要文化的歷史》(共二十冊)(臺北:陳氏圖書有限公

     司代理印行,民105年新版)                                    
 

成績說明

1.遠距網路教學成績每週進入「易課2.0數位學習平臺」點閱上課教材出席

                                    到課;此區塊成績尚包括下列項目:
                                    個人作業
                                    小組討論專區作業
                                    線上測驗
                                    線上討論。】      
                                                         30%
 2. 實體教學成果驗收(期中)成績                                                                       30% 
 3. 
期末筆試事先備妥「書面資料」應試筆試禁用數位化電子產品。】 40%

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